ど～～しても食べたくなって、まぜご飯にしました。
新米はそれだけで食べるのが一番美味しいと思っているのですが、
たまに無性に食べたくなるまぜご飯。
出汁やきのこの風味が染み込みやすいのか、新米より古米でつくる方がうまくいくのですが
残念ながら（？！）その時は新米しか手元になかったのです。
このしめじが秋田の舞茸だったら、あとどんだけ美味しくなるだろ～なんて考えながら
お鍋いっぱいほとんど一人で平らげてしまいました。
お鍋は100円鍋。お米はたった１合です。
余裕なくて一品しか料理が作れないとき、 手早くしかもお安くこれだけですべてが済みます。
スグレモノです。
