11/26～12/2 国分寺マルイ「東北フェア」に出店します

11月26日(水)から東京・国分寺マルイで行われる「東北フェア」に出店しま す。
こめたびスーパースター農家・金澤さんのアイガモ天日干し米をはじめ、こめ たびが厳選した秋田の食材を集めました。

11月29日(土)・30日(日)は金澤さんご本人が登場！
アイガモ天日干し米で作ったおにぎりなど、試食販売を行います。

• 会場　　国分寺マルイ B1F まるい食遊館 催事場
• 開催日　11月26日(水)～12月2日(火)
• 試食販売 11月29日(土)・30日(日) 10～15時(予定)

たくさんのご来場お待ちしております！
詳細は国分寺マルイHPをご覧ください。
http://www.0101.co.jp/stores/guide/storetp/limited/00062detail.html?comment_id=83323

よみうりカルチャー公開講座「秋の実り、新米を味わおう」

よみうりカルチャーセンター恵比寿にて10月25日(土)10:30から開催されます。
講師はこめたび代表･首藤です。
おいしいお米の炊き方やごはんが進むおかずレシピをご紹介。
10月20日に初出荷を迎えるこめたびの新米も試食出来ます！ぜひご参加ください。

お問い合わせ･お申し込みは、よみうりカルチャーセンター恵比寿へ。

田沢湖ベリー観察日記（5月15日）

秋田は気温が上がりとても暖かく、空には薄い雲が広がっています。
ブルーベリー畑は苗木に小さな白い花が満開になりとてもきれいです。
農園では新しい苗木を植える作業が行われていました。大型の苗木ポットに土をいれて苗木を植え、これを畑に並べていきます。
ポットの土には土壌を酸性にする有機物が混ぜられていて、酸性土壌を好むブルーベリーに合わせた土づくりがされています。

（こめたび粟津）

田沢湖ベリー観察日記（5月8日）

空は澄んで風も穏やか。暖かい日です。
ブルーベリーは花のつぼみが育ち、中にはわずかに開いている花もありました。かわいいブルーベリーのつぼみで畑が少しずつ色づいてきます。
観察に伺ったとき、農園では苗木に肥料をあげる作業が行われていました。
こちらの農園のこだわりは「強い土づくりがよい農産物につながる」ということ。
この日の肥料はブルーベリーが育つのに必要な栄養分が含まれているもので、この時期に木を丈夫にするために与えるそうです。また畑の土をブルーベリーの木が好む酸性の状態に保つ効果もあるそうです。

（こめたび粟津）

こめたび農家 阿部さんを訪問

　先日、大潟村のこめたび農家、阿部淳さんの田んぼにお邪魔しました。大潟村では田植え前の準備作業が行われていて、阿部さんの田んぼは土を耕す作業が一段落したところでした。稲を種から苗に育てる「育苗ハウス」では、しっとりとした苗が迎えてくれました。

瑞々しい苗たち

　時折小雨がぱらつく空模様のもと、阿部さんは農業機械の整備作業中でした。阿部さんの倉庫には農作業に使う大きな機械が何台もあります。「俺は機械を野ざらしにしないんだ。」という阿部さんから、倉庫にある農業機械についてお話を聞かせていただきました。そのとき整備していた機械の部品は自作とのこと。農業以外の溶接などの技術も身に付け農業に役立ているそうです。

前部アームに取り付けられた クシ状の部品が阿部さんの自作

　田んぼに場所を移し、米づくりについてのお話を伺いました。田んぼの作業が始まると朝の5時から夜遅くまで作業することもあるそうです。「農業は自然相手の仕事。一番いいタイミングで仕事をすることで、できるもの（農作物）もよくなる。」と阿部さんは言います。人間の都合を待ってはくれない自然の厳しさと、それに負けない阿部さんの信念を感じました。


　「農家はポリシーが大切」と言う阿部さんが心を込めてこだわって育てたお米。みなさんもぜひ味わってみてください。

（こめたび粟津）