スウィーツは数あれど、最近感動するほどの美味しさに出会っていなかったのですが、 久しぶりに出会いましたよ。
「これ、おいし～～～～！」
米粉ロールケーキ。
シンプルですが、卵、米粉など素材の味がしっかりして、ほんのり自然な甘さ。ふわふわなのにしっとりモチモチです。
他と違うのは、スポンジだけじゃなくてクリームにも米粉が入っているところ。
薄く切っても食べ応えがあって、でももう一つ食べたくなっちゃうそんな感じです。
作り手はtrolleyちださん。いつもニコニコ、元気もらってます。
秋田がご実家で、お父様が作ったお米を使って一本一本手作りしています。
今のところ店舗は持たず口コミの予約生産中心に作っています。
私は、１月にご縁でお会いしてから、もう３本目です（＾＾；）
今回は家族のちょっとしたお祝い事があったので、前日お願いして作っていただきました。
皆さんにも、この美味しさをお届けしたくてこめたびで商品化計画中です！！！
いつになるか・・・わかりませんがお楽しみに♪
